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Ernährung und Lebensmittelsicherheit

Aktuelles

  • Alete bewusst "Spinat-Käse-Risotto" Babynahrung, Humana Vertriebs GmbH
  • HUSK Psyllium FLOHSAMENSCHALEN Pulver 200 g, HUSK Psyllium FLOHSAMENSCHALEN 225 Kapseln, Inverkehrbringer Deutschland: Hechtpharma GmbH
  • BioBio Basis Müsli 5-Korn Mix, DE-VAU-GE Gesundkostwerk, vertrieben über
    Netto Markendiscount
  • Bauernland Mediterranes Gemüse, Weinbergmaier GmbH
  • enerBiO Tomate Basilikum Streichcreme, Dirk Rossmann GmbH
  • DAVERT Porridge-Cup Schokolade mit Kakao Nibs 65 g, MHD 01.03.22, DAVERT Porridge-Cup Schokolade mit Kakao Nibs 65 g, MHD 26.04.22, Midsona Deutschland GmbH
  • Schneekoppe Bio Basis-Müsli 5-Korn Mix, DE-VAU-GE Gesundkostwerk Deutschland, vertrieben über ALDI Nord und ALDI SÜD
  • Vitam-R Hefeextrakt Klassik veganer Brotaufstrich, Vitam Hefe Produkt GmbH
  • The Vegetarian Butcher Hack-Selig Burger, Chargen beginnend mit 1078 und 1083 Verbrauchsdaten je nach Charge 16.04.2021 und 21.04.2021, Unilever Deutschland
  • Diverse Sorten Gelee-Süßwaren in Minibechern: Pipo Cup Jelly, Fruit Flavour Jelly Cup, Mix Jelly Pudding
  • Details und weitere Meldungen auf Lebensmittelwarnung.de
Becher mit Bubble Tea, Copyright Fotolia

Eine zeitlang war Bubble Tea von der Bildfläche verschwunden, nicht zuletzt wegen kritischer Berichte über Inhaltsstoffe, Zuckergehalt etc.. Doch jetzt steigt Bubble Tea wieder in der Beliebtheit. Süß, kunterbunt und eisgekühlt, daran erkennt man ihn. Wir schauen genauer hin.

Bubble Tea

Kunststoffschale mit Erdbeeren, Copyright Fotolia

Kunststoffverpackungen geraten immer wieder in die Kritik, weil unerwünschte und möglicherweise gesundheitsschädliche Bestandteile in die Lebensmittel übergehen können. Zudem bedeutet mehr Kunststoff auch mehr Müll. Erfahren Sie mehr über den richtigen Umgang mit den Plastikverpackungen.
Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff –
Tipps für den richtigen Umgang

Grüner und weißer Spargel

Spargel schmeckt gut und ist gesund. Frische ist beim Spargel das wichtigste Kriterium für eine gute Qualität. Da der Spargel nach dem Stechen schnell an Zartheit und Geschmack verliert, sollten Sie unbedingt auf bestimmte Frischezeichen achten.

Tipps zum Kauf und zur Lagerung von Spargel

Hand mit Schriftzug Demenz

Bei Menschen mit Demenz beeinflusst der zunehmende Verlust ihrer Gedächtnisleistung auch das Essverhalten. Sie vergessen das Essen und Trinken, erkennen Lebensmittel nicht als solche oder haben keinen Appetit. Damit steigt das Risiko für eine Mangelernährung. Doch soweit muss es nicht kommen.
Essen und Trinken bei Demenz

Nutriscore, Copyright Panthermedia

Der Nutri-Score ist da. Produkte teilnehmender Unternehmen erhalten damit eine einheitliche Skala: Fünf Stufen, von Grün bis Rot, zeigen, ob die Nährwertzusammensetzung eines Produkts günstig oder ungünstig ist. Das Bundesernährungsministerium hat die Infos.
BMEL: Nutri-Score

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Sind gekeimte Zwiebeln essbar? Was ist beim Biohonig bio? Wie erkenne ich mehr Tierwohl auf Fleischverpackungen? Was bedeutet das Glas-Gabel-Symbol? Fragen zu Ernährung, Lebensmitteln, Kennzeichnung und Verpackungen beantworten die Verbraucherzentralen kostenlos im neuen bundesweiten Lebensmittel-Forum.
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