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Ernährung und Lebensmittelsicherheit

Aktuelles

  • Bio-Hanföl, Ölmühle Garting
  • Diverse Sorten "ABC Jelly Cups" (Gelee-Süßwaren in Minibechern): Girl Jelly Fruity Bites, Boy Jelly Fruity Bites, Fruitery Jelly Assorted Jar, Fruitery Jelly Assorted Bag, Pentagon Cup Jelly Snacks Bag, Pentagon Cup Taro (Bag), Pentagon Cup Taro (Jar),
    Tsang Lin Industries Ltd
  • Haussalami geschnitten, Haussalami, Kirschwassersalami, Schwäbische Chorizo, MEGA Fleisch GmbH
  • GUT & Günstig Pizza Box (600 Gramm) mit dem Strichcode (GTIN) 4311596464869
    Backfertiger Pizzateig mit Tomatensauce, Tante Fanny Frischteig GmbH
  • Marke: Klostergarten Gurkenfässchen (Delikatess Gewürzgurken), I. Schroeder
  • Streichmettwurst fein 125g, Teewurst 125g, Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
  • Cucina Pizzateig mit Tomatensauce, Wewalka GmbH, Vertrieb über ALDI SÜD
  • Uncle Ben’s Express Natur-Reis Basmati 220g, Mars GmbH
  • „chef select & you Pizza Kombi, 600 g“, Wewalka GmbH Nfg. KG, Österreich
    Vertrieb über Fa. Lidl
  • BACKINI Pizza-Kombi Pizzateig & fruchtige Tomatensauce; Mondo Italiano Pizzateig mit Tomatensauce; GUT&GÜNSTIG Pizza Box; PENNY READY. Backfertiger Pizzateig mit fruchtiger Tomatensauce; JA! Backfertiger Pizzateig mit Tomatensauce – zum Fertigbacken,
    Fa. Tante Fanny Frischteig
  • Weitere Meldungen auf Lebensmittelwarnung.de
Smoothies aus Früchten, Copyright Panthermedia

Hoher Druck macht Lebensmittel haltbar und das ohne Hitze und Konservierungsmittel. Das Verfahren "Hochdruckpasteurisierung" ist relativ neu, setzt sich aber immer mehr durch. Wir erklären, wie es funktioniert..

Hochdruckpasteurisierung

Übergewichtiges Kind, Copyright Fotolia.com

Zu viele Pfunde, die sich als Übergewicht und Adipositas (Fettsucht) bemerkbar machen, stellen in unserer Gesellschaft eines der größten Gesundheitsrisiken dar. Das gilt auch für Kinder und Jugendliche.

Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen

Frau vor geöffnetem Kühlschrank, Copyright Panthermedia

In Corona-Zeiten kauft man lieber zu viel als zu wenig ein. Damit Lebensmittel nicht unnötig in den Müll wandern, nicht mehr schmecken oder sogar ein gesundheitliches Problem darstellen, gibt es ein paar Regeln für die Kühlschranklagerung.
Was bei der Lagerung im Kühlschrank zu beachten ist

Lebensmittel mit Calcium, Copyright Panthermedia

Gesunde Knochen geben unserem Körper Festigkeit und Stabilität. Doch was passiert, wenn die Knochen porös werden? Was ist der Grund dafür und wie kann ich gegensteuern? Neben einer ausreichenden Calciumzufuhr, wirkt sich auch Vitamin D und regelmäßige Bewegung positiv aus.
Gesunde Knochen

Aktivkohle

Pflanzliche Farbstoffe sind beliebt. Sie gelten als ungefährlich und verleihen den Lebensmitteln ein ansprechendes Erscheinungsbild. Kreative Köche erzeugen damit Überraschungseffekte auf dem Teller. Besonders angesagt ist derzeit Aktivkohle.

Pflanzliche Lebensmittel Farbstoffe

Ernährungsteam der VZ, Copyright VZ Bayern

Fragen zum Thema Ernährung?

Macht vegane Ernährung krank? Was ist beim Biohonig bio? Fördern Protein-Shakes den Muskelaufbau? Fragen zu Ernährung und Lebensmitteln beantwortet ein Expertenteam der Verbraucherzentrale Bayern im Internetforum "Marktplatz Ernährung".
Marktplatz Ernährung

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