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Ernährung und Lebensmittelsicherheit

Aktuelles

Lebensmittelwarnungen


  • Oregano gerebelt, Izmir Kekigi, Gewürzmühle Friedberg
  • Koreanische Sojabohnenpaste, gewürzt, Kreyenhop & Kluge GmbH
  • Hackepeter (Schweinemett gewürzt), 300g, Gut Erkenloh Fleischvertriebs GmbH
  • Roggenmehl Type 1150, Kunstmühle Reisgang GmbH
  • Sonnendorfer Bodenhaltung 10er, Sonnendorfer Körndl Eier 10er, Die kleinen Feinen 10er, Sonnendorfer XL-Eier 6er, Sonnendorfer Frühstückseier 6er und Rewe Regional 6er, Sonnendorfer GmbH
  • Damse Mokke, groß BE-BIO-02, Damse Kaasmakerij
  • Heera Chilli Powder Extra Hot, P & B Foods Ltd
  • Purland Rinder-Hackfleisch vom Simmentaler Rind, Kaufland Fleischwaren SB
  • Kräuterbrie und Pfefferbrie BE-BIO-02, Damse Kaasmakerij
  • Weitere Meldungen auf Lebensmittelwarnung.de

Kurz und Kompakt

Antipasti, Copyright Fotolia.com

Das ist wahrlich Urlaubsfreude für zu Hause.Genießen Sie den Sommer mit mediterraner Ernährung bei heißen Temperaturen. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie Gesundes auf den Tisch, das nach Urlaub, Sonne und Meer schmeckt.
Mediterrane Ernährung

Rumkugeln, Copyright Fotolia.com

Dass in zahlreichen Lebensmitteln wie Fertigsuppen, Konfitüre oder Cremetörtchen Alkohol versteckt sein kann, fällt kaum auf. Man schmeckt ihn nicht und er macht auch keinen Schwips. Selbst die Zutatenliste gibt oft keine klaren Hinweise auf den Alkoholgehalt. Wir informieren zum Thema.
Versteckter Alkohol in Lebensmitteln

Obst, Wasser und Tee, Copyright Panthermedia.de

Fasten - was steckt dahinter?

Fasten soll das innere Gleichgewicht stabilisieren, Schlacken ausscheiden und die Pfunde purzeln lassen. Dabei ist Fasten keine Diät, auch wenn sich Diäten wie das Intervallfasten mit dem Begriff schmücken. Richtiges Fasten muss gut vor- und nachbereitet werden.
Fastenbasics

Mann mit Pizzastück am Computer

Arbeiten oder Smartphone checken und nebenbei schnell essen - so schaut bei vielen der Alltag aus. Nehmen Sie das Tempo raus und essen Sie achtsam mit allen Sinnen. Dann behalten Sie die Kontrolle über Ihr Essverhalten und können Ihre Mahlzeit wieder mit Leib und Seele genießen.
Achtsam Essen

Harte Schale, reicher Kern: Die Kokosnuss hat mehr zu bieten als Raspel, Milch und Plattenfett. Jetzt gibt es auch Wasser, Blütenzucker, Öl, Mehl, und vieles mehr aus der tropischen Frucht. Doch wie verwendet man die kostspieligen Produkte und sind sie wirklich so super für die Gesundheit?
Kokosprodukte

Ernährungsteam der VZ, Copyright VZ Bayern

Fragen zum Thema Ernährung?

Macht vegane Ernährung krank? Was ist beim Biohonig bio? Fördern Protein-Shakes den Muskelaufbau? Fragen zu Ernährung und Lebensmitteln beantwortet ein Expertenteam der Verbraucherzentrale Bayern im Internetforum "Marktplatz Ernährung".
Marktplatz Ernährung


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